Desfolhada

Amanhã em Covas do Monte, onde costumamos fazer um dos passeios da Montis que segue o trilho de um dos pastores da aldeia Serra acima que com as suas cabras vai gerindo os combustíveis das encostas, iremos em grupo fazer a desfolhada, uma prática que gera a gestão da paisagem de campos agrícolas e que liga as escolhas alimentares à natureza que nos rodeia.

Para quem se queira juntar a nós amanhã, em Covas do Monte, o ponto de encontro é o Restaurante Os Amigos de Covas do Monte (morada: Covas do Monte,  São Martinho das Moitas, São Pedro do Sul (Viseu) 3660-093) às 9h30. 


Espigueiro em Covas do Monte

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